Sentire Sentori

Corso di scoperta emozionale del vino

con Alessandra Piubello – giornalista, critica del vino e degustatrice
e Francesca Faruolo – direttrice di Smell – arte e cultura olfattiva

• N° 4 appuntamenti
• N° 10 ore di lezione totali
• N° 15 vini da assaggiare
• N° 15 sostanze odorose e fragranze da sentire
• Attestato di partecipazione

Date e orari del corso:
martedì 17 gennaio 2023 ore 20.00 – 22.30
martedì 31 gennaio ore 20.00 – 22.30
martedì 07 febbraio ore 20.00 – 22.30
martedì 07 marzo ore 20.00 – 22.30
Sede del corso:

In aula presso la sede di Smell Atelier a Verona

→ POSTI LIMITATI

Un affinamento sensoriale, emotivo e intellettuale per comprendere più a fondo le qualità del vino e trasmetterle agli altri.

Nella degustazione del vino gli aspetti tecnici, il vocabolario ripetitivo e la necessità di aderire a protocolli di analisi standardizzati, rischiano di privare l’esperienza del vino della sua componente più vitale ed emozionale.

Per recuperare la centralità di questo elemento nasce “Sentire Sentori – il profumo nel calice”, un affascinante percorso in partenza martedì 18 gennaio 2022, che unirà le professionalità di Alessandra Piubello, giornalista, critica del vino e degustatrice, e di Francesca Faruolo, formatrice ed esperta di fragranze.

Attraverso un inedito viaggio nell’universo del profumo, denso di significati e connessioni affettive, il corso si propone di accendere la curiosità e lo spirito di ricerca di tutti gli appassionati di vino, alla scoperta delle potenzialità creative del linguaggio degli odori.

Gli appuntamenti saranno quattro, per un totale di 10 ore di lezione, ed esploreranno quattro universi olfattivi:

• rosa
• frutti rossi
• spezie
• idrocarburi

I partecipanti avranno l’opportunità di assimilare un ricco repertorio di odori, ponendoli in risonanza con il lessico enologico. Saranno accompagnati nell’acquisizione di competenze olfattive, frutto di una pratica diretta con sentori e fragranze, associate ai vini scelti per ogni serata.

Il corso si rivolge in particolare a:
→ Amanti dei vini e dei profumi
→ Responsabili commerciali di aziende vitivinicole
→ Organizzatori di eventi legati al mondo enologico
→ Giornalisti e critici

QUOTE SOCI = sono riservate ai soci Orablu → Info per associarsi o rinnovare la tessera 
QUOTE ESTERNI = sono riservate ai non soci. Includono l’Iva al 22% e prevedono emissione di fattura.

Il versamento può essere dilazionato in due rate di pari importo. Per info conttattare la segreteria: info@smellatelier.it – Tel. 348 4262301