La botanica dei profumi

La botanica dei profumi di Nicoletta Ramella Pezza, appena uscito per Guido Tommasi Editore, è il saggio ideale per chi muove i primi passi verso la conoscenza delle materie prime naturali. Insieme all’autrice percorriamo la raccolta estiva della lavanda e la sua distillazione in corrente di vapore, ci addentriamo nel processo di spremitura a freddo della buccia di mandarino e ci inebriamo con l’estrazione della resina profumata del benzoino. Fiori, frutti, foglie, legni, resine, semi, radici e rizomi: il libro descrive le materie del profumo non solo da un punto di vista botanico e olfattivo, ma anche aspetti un po’ più tecnici legati all’estrazione, impreziosendo con curiosità storiche, miti e leggende.

Le schede di approfondimento, aggiungono qualche informazione e curiosità sulla storia del profumo, dagli scavi archeologici sull’isola di Cipro fino all’immancabile figura di Ernest Beaux, creatore di Chanel n° 5. Per chi è completamente a digiuno di informazioni sulla profumeria, l’autrice spiega cos’è una piramide olfattiva, che cosa significa essere un «naso» (quanto poco amiamo questo termine!) e quali sono i punti migliori in cui spruzzare un’essenza. Per chi invece ha bisogno di un ripasso botanico troverà questa lettura piacevole e puntuale. Le bellissime illustrazioni di Gaia Cairo contribuiscono a rendere particolarmente attraente questa guida profumata.